Italia

2016

Cantina a vista - Hotel Jw Marriott Venezia

Situata all’interno del ristorante stellato “Dopolavoro Dining Room” dell’hotel JW Marriott di Venezia, questa cantina a vista per la conservazione e l’esposizione dei vini sfrutta ogni centimetro dello spazio sottoscala all’ingresso del locale.
Seguendone fedelmente il profilo, è stato infatti possibile ottenere una cantina con una capacità di quasi 600 bottiglie.  Il serramento in vetrocamera ed il sistema di climatizzazione permettono di mantenere una temperatura interna costante di 14°C, ideale per la conservazione del vino.
Grazie a profili ed espositori minimali, l’involucro sembra sparire, lasciando le bottiglie protagoniste. La cantina risulta, così, perfettamente inserita nel contesto e, allo stesso tempo, un nuovo importante punto focale del locale.